عدد الرسائل : 49 العمر : 39 تاريخ التسجيل : 26/10/2007
موضوع: لعيون مجنونها((دجاج على الطريقه الهنديه)) 04/12/07, 08:24 am
المقادير:دجاجه مقطعه الا ثمانيه اجزاء بصله جوانح..حلقات 3فصوص ثوم مدقوق ملعقتين طعام لبن زبادي بهارات وهي كالتالي نصف ملعقه طعام لكل منها: ((فلفل هندي حار -ملح حسب الرغبه -كمون فلفل اسود-هرد..زعفران.. -كاري -كزبره ناشفه - وزنجبيل مطحون)) الطريقه تخلط المقادير كلها مع بعض وتتبل بها الدجاج لمده من نصف ساعه لساعتين ..
وضع مقلاه على النار واضافه كميه من الزيت حوالي نصف كاسه صغيره .. يوضع الدجاج ويقلب لمده ساعه مع التقليب المستمر ..يقدم مع الفلفل الحار..والرز الابيض وبالهنا والعافيه..
مجنونها عضو جديد
عدد الرسائل : 68 تاريخ التسجيل : 18/10/2007
موضوع: رد: لعيون مجنونها((دجاج على الطريقه الهنديه)) 05/12/07, 11:08 am
04/12/07, 08:24 am
فلفل حار ياهلااااااااااا